Pluma de Bellota

Unser Geheimtipp – Die Pluma (Feder bzw. Nackendeckel), deren dreieckiger Zuschnitt an eine Feder erinnert, weist eine tolle Marmorierung und einen besonders intensiven Geschmack auf. Bei vielen spanischen Fleischliebhabern ist sie der beliebteste Cut.

Je Packung  ca. 400 – 600 g

Preis: 60€/kg

RASSE: Ibérico
HALTUNGSFORM: Weidehaltung und Eichelmast (de bellota)

* * *  schockgefrosteter Artikel / grammgenaue Abrechnung

KEIN Versand! Abholung im Ladengeschäft nach Vereinbarung oder zu den offiziellen Ladenöffnungszeiten.